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    抱歉,黄晓明式的老板,我拒绝!

    2019-08-27 22:09:23资讯28阅读

    原标题:抱歉,黄晓明式的老板,我拒

    周末,给你推荐一部最近很火的综艺节目。

    这个节目叫《中餐厅》,节目中的核心人物是黄晓明。

    在节目中,黄晓明的表现就像极了职场上一些不了解具体问题就喜欢瞎指挥的老板,因此冲上了热搜。

    网友总结了一个黄老板的语录,你可以先感受一下。

    鸡血+洗脑

    黄老板的管理之道

    这档综艺节目,大致讲的是黄晓明、秦海璐、王俊凯、杨紫和林述巍,五个人一起在意大利开餐厅,推广中国的美食文化,顺便让明星经营管理一家餐厅。

    鉴于黄晓明是该节目的元老嘉宾,又有经商经验,于是在整个团队中,黄晓明担任管理者—店长的角色,其他成员也分别进行了分工,具体如下:

    黄晓明—店长;秦海璐—财务;王俊凯—大堂经理;杨紫—前台收银;林述巍—厨师;

    分工结束后,马上开始投入战斗。但是刚开始干活,问题就来了,那就是:没钱!节目组没有给嘉宾们准备任何启动资金。

    没有钱怎么办?

    这时候作为管理者黄晓明,并没有先想如何解决问题,而是采取了一种管理策略叫——打鸡血!

    黄老板像洗脑般,不断向他的同事重复着:相信我,一定可以做到!我们可以的!OK!

    面对没有启动资金,但是营业额要求有很高的局面,秦海璐提出了要开夜市增加收入的解决方案,黄晓明说到:不用,相信我们一定可以做到!大家当然选择相信黄老板的决策,但当客流量大的时候,大家觉得需要控制流量时,黄老板掐指一算,餐厅一共12桌,所以就是固定24人。

    还可以接受!我们可以的!

    黄老板继续鼓励下属。

    可是一家餐厅,12桌,哪会每一桌都只固定坐两个人?

    黄老板的这种处处鸡血的风格,也成功影响了其他成员,连杨紫王俊凯默默表示:晓明哥加油......大家不管眼前面对什么亟待解决的问题,总之,解决方案只有一个,那就是:我觉得我们可以!

    一碗鸡血下去,可怕的是自己都信了。

    用洗脑代替管理,黄老板的样子像极了很多职场人的真实遭遇。

    人岗不匹配外行领导内行当然,你也许会觉得,黄晓明就是给自己打打气怎么了?事情做好了不就得了!

    很遗憾,在具体的执行上,黄老板的措施,再次让人头皮发麻。

    因为事先没有计划,也没有流程梳理,再加之黄老板的谜之自信。于是餐厅真的运作起来,就陷入到了一片混乱局面中去。

    原本黄老板出于是好心和责任心,向外主动招揽生意,可最后的结果就是导致厨师根本无力应付,做不了这么多菜。

    因为客流暴增,人手不够,杨紫也从本来的前台收银,变成了只能后厨、收银两处跑。

    因为杨紫无法全心收银,所以王俊凯就要一人负责接待被黄晓明疯狂揽来的客人,还要间隙替杨紫收银。

    原来看似明确了的定位,面对实际问题时,在执行上就变成了一团糟。这还没完,黄老板脑袋一拍,临时决定改变做菜流程,跑到厨房,开始了一阵“鬼打墙”的瞎指挥。

    黄老板要求全部做成套餐,而且每个套餐做6份。厨师针对菜品和数量上的现实性的问题提出了自己的想法,黄老板的回复就是:

    你就照着全部去给我做,全部做完!

    整场沟通下来,厨师满脸无奈和不解。

    黄老板还不忘,时不时补上那句霸道总裁的口头禅:听我的!都给我做完!

    如果你身边的领导或者同事,在完全不考虑实际情况,临时更改需求,然后在你身边指指点点,你会是什么反应?

    让外行领导内行,这是管理上最大的悲剧。

    黄·我从来不会错·晓明主持的反思大会

    忙碌又混乱的一天终于结束了,面对餐厅在经营中暴露的问题,黄老板组织大家开了一场复盘大会。

    而正常会议,与其说是复盘总结大会,不如说是黄·我从来不会错·晓明的甩锅大会!

    耿直的王俊凯指出,做的套餐存在很大问题,林大厨也附议。

    这个问题一提出,无疑是在质疑店长黄晓明的套餐决定,于是黄晓明眉头一皱。

    于是,机智如黄晓明转身就把锅甩给我林大厨,认为都是他备菜不足、做菜慢的错,反正自己的问题一点没有,如果不服,就憋着。

    让我们看看,被黄晓明指责的国宴厨师林大厨,一天究竟在干什么?

    从早上忙到3点半,老板随时都要耳提面命,还要充当背锅侠,林大厨也太惨了,王俊凯看不下去了,出来帮林大厨解围。

    他指出,如果我们备足菜的话,就算厨师忙得过来,我们的器皿也是不够的。器皿不够?黄晓明食指一戳,一个字:买!

    冰箱没有?买!

    反正什么没有,都可以买

    可是,作为老板的他,居然不知道餐厅已经到了连虾都买不起的地步了。

    表面上,这场复盘会,开得有声有色,实际上黄老板却不停显示着自己的领导权威不容置疑!

    总结一下,黄老板的管理三件套:一拍脑袋,就这么干。一拍胸脯,全听我的。一拍屁股,你们的锅。

    这样的领导每一天都在用生命诠释着:一将无能,累死三军!

    这样的领导,换做谁都不想跟随。

    最后,不管是节目组搞事情,还是黄晓明的霸道总裁病,希望大家身边都没有黄晓明式的老板!

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